Ikan wader goreng kriuk

Name: Ikan wader goreng kriuk
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan wader 200 gram (sebungkus); 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit kunyit bubuk; 1 kelinking sere, iris halus; 1 sdt garam

Acha @knightrie

Klaten, Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron3
Dapet ikan wader segerr.. Yaudah cus goreng.

Lebih banyak

Ikan wader goreng kriuk

Acha @knightrie

Klaten, Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron3
Dapet ikan wader segerr.. Yaudah cus goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

Ikan wader 200 gram (sebungkus)
Bumbu halus marinasi
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Sedikitkunyit bubuk
1kelinking sere, iris halus
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buang kepala wader, buang juga sisiknya. Meski kecil, ikan ini ada sisiknya. Bisa ditarik pakai tangan aja. Cuci bersih. Beri jeruk nipis. Diamkan sebentar cuci lagi.
2

Siapkan bumbu halus, uleg.
3

Campur bumbu ke ikan. Diamkan 30 menit atau lebih.
4

Panskan minyak diteflon, goreng ikan sampai kering. goreng agak lama. Hati2 gosong.