Sempol

Name: Sempol
Yield: 9tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung tapioka / sagu; 2 tangkai daun bawang; 4 siung bawang putih, haluskan; 5 siung bawang merah, iris tipis dan goreng; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 9 tusuk sate; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm tepung terigu; 100 ml air; 2 butir telur (1 butir u/ adonan dan 1 butir u/ menggoreng)

Dapur Mia @Miamarlina

Tangerang

Tiba2 aja kangen sama jajanan SD yang hitzzz banget pada masanyaa jadi deh buru2 kedapur dan bikin. Dan resep ini saya jadi 9 tusuk ukuran sedang.

Lebih banyak

Sempol

Dapur Mia @Miamarlina

Tangerang

Tiba2 aja kangen sama jajanan SD yang hitzzz banget pada masanyaa jadi deh buru2 kedapur dan bikin. Dan resep ini saya jadi 9 tusuk ukuran sedang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9tusuk

150 grtepung tapioka / sagu
2 tangkaidaun bawang
4 siungbawang putih, haluskan
5 siungbawang merah, iris tipis dan goreng
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
9 tusuksate
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmtepung terigu
100 mlair
2 butirtelur (1 butir u/ adonan dan 1 butir u/ menggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air hingga mendidih dan masukkan terigu, aduk cepat dan jika sudah tercampur rata matikan kompor, sisihkan
2

Campur tepung tapioka dg daun bawang yg sudah diris halus, bawang goreng, lada, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa dan telur
3

Tambahkan biang tepung terigu kedalam adonan (step ke 2) dan aduk sampai adonan kalis (bisa tambah air jika belum kalis)
4

Bentuk adonan menjadi lonjong dg menusukkan tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis
5

Rebus hingga mengapung
6

Kocok telur dg menambahkan garam, sebelum goreng masukkan sempol kedalam kocokan telur
7

Sajikan dg saus cabai