முதலில் வால்நட்டை வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் சேர்த்து பொடி பண்ணி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் சேர்த்து வேகவைத்து மசித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

இப்போது சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து அதில் நடுவில் வால்நட்டை சேர்த்து மறுபடியும் உருண்டையாக பிடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

உருண்டைகளை மைதா மாவில் சேர்த்து பின்பு வால்கெட் பொடியுடன் திரட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் அதில் பால்ஸ் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். இப்போது வால்நட் பொட்டேடோ பால்ஸ் தயார்.