Влити в миску кефір, + соду (я ЗАВЖДИ гашу). Змішати і залишити на 10 хв. + решту складників, закалатати тісто ложкою, воно по консистенції буде як на оладки.

Всі складники вимішати. Все, начинка готова.

Тепер будемо смажити біляшики. На розігріту сковорідку, вмочуючи десертну ложку у воду, викладати тісто. Посередині викласти начинку по 1 ч. л. легенько втоплюючи в тісто. Зверху викласти трішки тіста, щоб прикрило начинку.

Смажити на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору. Все. Можна відразу смакувати. Ммм... Які ж вони смачні😋 Дуже рекомендую. Смачного!!!