66. Mendut Ubi Ungu
2X resep mendut ini, untuk satu resep unti kelapa.
Setelah jadi bulatan berisi unti kelapa, berat adonan sekitar @25-26 gr
Penggunaan santan bisa diganti dengan 15gr susu bubuk+Air hangat, agar tetap ada rasa gurihnya
66. Mendut Ubi Ungu
2X resep mendut ini, untuk satu resep unti kelapa.
Setelah jadi bulatan berisi unti kelapa, berat adonan sekitar @25-26 gr
Penggunaan santan bisa diganti dengan 15gr susu bubuk+Air hangat, agar tetap ada rasa gurihnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan, sambil dituangi santan sedikit2 sampai didapat adonan yang kalis dan bisa dibentuk
- 2
Bagi adonan sesuai selera, saya menggunakan sendok takar yang paling besar (15gr), berat adonan kira2 @ 19gr, jadi 20 bulatan, sisihkan
- 3
Siapkan unti kelapa yang sudah dibulat2kan sebelumnya, resep terlampir (saya takar menggunakan sendok takar, beratnya kira2 @ 5-6 gr)
- 4
Ambil satu bulatan adonan mendut, pipihkan dan beri isian unti kelapa, lalu bulatkan kembali, dan bungkus dengan daun pisang yang sudah di oles minyak bagian dalamnya agar adonan tidak lengket (bulatan adonan juga bisa dicelup diminyak goreng, agar tidak menempel didaun pembungkusnya)
- 5
Lakukan hingga selesai, lalu kukus selama kurleb 25 - 30 menit, atau sampai matang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar