Házi narancslekvár
Most, hogy már 300 Ft-ért is lehet időnként narancshoz jutni, úgy döntöttem, itt az ideje narancslekvárt készíteni. Egyszer évekkel ezelőtt már rászántam magam, de mivel már nem emlékeztem a receptre, körbenéztem a neten. Kiválasztottam a legegyszerűbb a leggyorsabb módszert, a fűszerezést pedig kicsit felturbóztam. Persze nem feltétlen muszáj az általam javasolt fűszereket alkalmazni, de az alapfűszereket-csillagánizs, szegfűszeg, vanília, fahéjrúd- feltétlen bele kell tenni. Jó lekvárfőzést kívánok!
Házi narancslekvár
Most, hogy már 300 Ft-ért is lehet időnként narancshoz jutni, úgy döntöttem, itt az ideje narancslekvárt készíteni. Egyszer évekkel ezelőtt már rászántam magam, de mivel már nem emlékeztem a receptre, körbenéztem a neten. Kiválasztottam a legegyszerűbb a leggyorsabb módszert, a fűszerezést pedig kicsit felturbóztam. Persze nem feltétlen muszáj az általam javasolt fűszereket alkalmazni, de az alapfűszereket-csillagánizs, szegfűszeg, vanília, fahéjrúd- feltétlen bele kell tenni. Jó lekvárfőzést kívánok!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A narancsokat meleg vízben alaposan megmostam. Egyet vékonyan meghámoztam és a héját felszeleteltem. Megpucoltam a többi narancsot is, gerezdekre szedtem és robotgépben pürésítettem.
- 2
A rózsaborsot megtörtem. A pépesített narancsot kerámia serpenyőbe (28cm) öntöttem- abban nem ég le és gyorsabban megfő-, a lime levét kipréseltem. A héjával a narancshéjjal és a fűszerekkel együtt a narancspéphez adtam. A cukrot is hozzáöntve nagy lágon elkezdtem főzni.
- 3
Forrás után lejjebb vettem a lángot néhányszor megkeverve. Kb. 25' múlva elfőtte a habját, besűrűsödött. Kivettem a nagyobb darab fűszereket és a lime héjakat és a már előkészített csírátlanított üvegekbe szedtem a lekvárt. Az üvegeket folpackkal lefedtem, majd a tetejét is rácsavarva fejjel lefelé fordítva hagytam állni 10 percet. Plédbe bugyolálva hagytam teljesen lehűlni. Fogyasszátok egészséggel!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek