Japanese Milky Bread
Japanese milk bread atau dikenal juga dengan roti hokkaido merupakan roti susu ala Jepang yang memiliki tekstur yang sangat lembut. Pembuatannya pun tidak jauh beda dengan roti sobek pada umumnya yg menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia loh.
Yuk mari di coba... ^^
Japanese Milky Bread
Japanese milk bread atau dikenal juga dengan roti hokkaido merupakan roti susu ala Jepang yang memiliki tekstur yang sangat lembut. Pembuatannya pun tidak jauh beda dengan roti sobek pada umumnya yg menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia loh.
Yuk mari di coba... ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baca Basmallah dan tersenyum ^^
- 2
Masukan tepung terigu, gula pasir, Susu bubuk/SKM, kuning telur, ragi instan dan susu cair hangat. Campur semua bahan dan uleni hingga setengah kalis.
- 3
Lalu masukan mentega dan garam. Kemudian uleni hingga kalis atau adonan menjadi elastis (tekstur lembut dan tidak sobek). Membutuhkan waktu -+ 30-40 menit
- 4
Lalu bagi adonan menjadi tiga bagian dan beri warna berbeda. (Lebih baiknya warna yg digunakan warna² pastel ya soalnya khasnya japanese milk bread gitu, karena ini seadanya dikulkas makanya warnanya terang semua 😁)
- 5
Tutup rapat adonan selama 15 menit hingga adonan mengembang menjadi 2x lipat.
- 6
Lalu adonan dikempeskan. Kemudian bagi setiap warna menjadi 3 lalu bulatkan dan isi dengan selai sesuai selera (saya pakai selai kacang ^^) masukan loyang yang sudah diolesi mentega.
- 7
Tutup rapat adonan selama 15 menit hingga mengembang. Setelah mengembang, panggang dengan api kecil selama 40 menit (oven tangkring)
- 8
Keluarkan dan tunggu hingga dingin. Lalu hias sesuai selera 🤗
- 9
Alhamdulillah Japanese Milk Bread siap dinikmati bersama keluarga ^^ selamat mencoba ~
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar