Udang Asam Manis / Sweet and Sour shrimp

Name: Udang Asam Manis / Sweet and Sour shrimp
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang; 1 buah wortel (potong korek api / parut kecil); 3 siung bawang putih (iris tipis); 1/2 siung bawang bombay (iris tipis); 2 batang daun bawang (iris); 5 sdm saus tomat; 3 sdm saus tiram saori; 1/4 sdm gula pasir (sesuai selera); Garam (secukupnya); Air (secukupnya / terendam secukupnya); secukupnya Merica; 2 buah cabe merah (iris serong)

Any92 @any_92

indonesia

Simple, enak, manis2 asam gimana gtu.
Apalagi kalau di pakein nanas mkin mantap tuh rasanya. Berhubung nanas di kulkas udah habis. Jadinya kita buat yang simple tetapi tetap lezat koq 👩‍🍳👍😋

Lebih banyak

Udang Asam Manis / Sweet and Sour shrimp

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang
1 buahwortel (potong korek api / parut kecil)
3 siungbawang putih (iris tipis)
1/2 siungbawang bombay (iris tipis)
2 batangdaun bawang (iris)
5 sdmsaus tomat
3 sdmsaus tiram saori
1/4 sdmgula pasir (sesuai selera)
Garam (secukupnya)
Air (secukupnya / terendam secukupnya)
secukupnyaMerica
2 buahcabe merah (iris serong)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dgn air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.
3

Masukkan cabe merah, wortel. Lalu masukkan air secukupnya hingga mendidih.
4

Lalu masukkan udang.
5

Tuang semua saus, gula, garam, merica bubuk. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap, aduk rata. Jika masih kurang terasa saus, gula, garam, merica anda bisa menambahkan sesuai selera anda. Krn saya pakai takaran ala2 saya sendiri 😁. Ibuk2 psti jago n ngertilah ya soal bgni. Jangan lupa cicipi rasa. 👍
6

Taburi daun bawang di atasnya. Matikan kompor.
7

Udang asam manis siap disajikan dan disantap.