टोमॅटो सूप (tomato soup recipe in Hindi)

Name: टोमॅटो सूप (tomato soup recipe in Hindi)
Yield: 2-3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़े लाल टमाटर; 1 गाजर; 2-3 कली लहसुन; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच काली मिर्च; 1/4 चम्मच जीरा; 1-2 चम्मच मक्खन; आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती

Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

#GA4
#WEEK20
#SOUP
टमाटर और गाजर से बना हुआ यह सूप बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने इसमें किसी भी प्रकार का कॉर्न फ्लोर या क्रीम नहीं मिलाई है।यह हैल्दी है , हमारी भूख को बढ़ाता है। सर्दियों के मौसम में गरम गरम सूप पीना सेहत के लिए अच्छा होता है।

टोमॅटो सूप (tomato soup recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

सामग्री

25 मिनट

2-3 सर्विंग

2बड़े लाल टमाटर
1गाजर
2-3कली लहसुन
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचकाली मिर्च
1/4 चम्मचजीरा
1-2 चम्मचमक्खन
आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

लहसुन को छील लें, गाजर को टुकड़ों में काट लें। एक भगौने में पानी गरम करें। उसमें टमाटर गाजर और लहसुन डालकर दो से तीन उबाला आने तक पकाएं। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें। टमाटर के छिलके उतार दें।
2

मिक्सर जार में टमाटर, गाजर और लहसुन को डालकर बारीक पीस लें।
3

एक कढ़ाई में बटर गर्म करें, इसमें जीरा डालें ।
4

जब जीरा ब्राउन हो जाए तब इसमें पिसा हुआ टमाटर डाल दें। इसे अच्छे से मिक्स करें। इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
5

जब सूप पक जाए तब गैस बंद करें। इसे सर्विंग बोल में निकालें ।हरे धनिया की पत्ती और बटर डालकर इसे सजाएं। गरमा गरम सूप तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें।