टोमॅटो सूप (tomato soup recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora
Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

#GA4
#WEEK20
#SOUP
टमाटर और गाजर से बना हुआ यह सूप बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने इसमें किसी भी प्रकार का कॉर्न फ्लोर या क्रीम नहीं मिलाई है।यह हैल्दी है , हमारी भूख को बढ़ाता है। सर्दियों के मौसम में गरम गरम सूप पीना सेहत के लिए अच्छा होता है।

टोमॅटो सूप (tomato soup recipe in Hindi)

#GA4
#WEEK20
#SOUP
टमाटर और गाजर से बना हुआ यह सूप बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने इसमें किसी भी प्रकार का कॉर्न फ्लोर या क्रीम नहीं मिलाई है।यह हैल्दी है , हमारी भूख को बढ़ाता है। सर्दियों के मौसम में गरम गरम सूप पीना सेहत के लिए अच्छा होता है।

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सामग्री

25 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 2बड़े लाल टमाटर
  2. 1गाजर
  3. 2-3कली लहसुन
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  6. 1/4 चम्मचजीरा
  7. 1-2 चम्मचमक्खन
  8. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    लहसुन को छील लें, गाजर को टुकड़ों में काट लें। एक भगौने में पानी गरम करें। उसमें टमाटर गाजर और लहसुन डालकर दो से तीन उबाला आने तक पकाएं। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें। टमाटर के छिलके उतार दें।

  2. 2

    मिक्सर जार में टमाटर, गाजर और लहसुन को डालकर बारीक पीस लें।

  3. 3

    एक कढ़ाई में बटर गर्म करें, इसमें जीरा डालें ।

  4. 4

    जब जीरा ब्राउन हो जाए तब इसमें पिसा हुआ टमाटर डाल दें। इसे अच्छे से मिक्स करें। इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।

  5. 5

    जब सूप पक जाए तब गैस बंद करें। इसे सर्विंग बोल में निकालें ।हरे धनिया की पत्ती और बटर डालकर इसे सजाएं। गरमा गरम सूप तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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