Siapkan loyang, Saya oles dengan carlo (campuran 1 sdm minyak, 1 sdm margarin, 1 sdm tepung). Panaskan oven suhu sedang/180'c. Kemudian Siapkan baskom mixer, masukkan semua bahan kecuali emulsifier, margarin, dan minyak.

Mixer kecepatan rendah sampai rata lalu masukkan emulsifier. Lanjutkan mixer kecepatan tinggi sampai adonan ngembang, putih, kental, berjejak, seperti adonan es krim ya.

Ambil beberapa sendok adonan, campurkan dengan margarin cair & minyak di lain tempat. Masukkan campuran tadi ke adonan utama. Aduk balik perlahan sampai rata dan benar2 tercampur.

Aduknya pake spatula aja ya moms ga usah pake mixer supaya ga overmix.

Tuang ke dalam loyang. Panggang 30-40 menit atau sampai matang. Test tusuk untuk mengecek kematangan.