Roti Manis Meises
Buat roti pertama kali, agak gosong karena oven nya ga rata panasnya depan belakang, tapi gppa tetep enak
#PejuangGoldenApron3
Roti Manis Meises
Buat roti pertama kali, agak gosong karena oven nya ga rata panasnya depan belakang, tapi gppa tetep enak
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata tepung terigu, ragi dan gula pasir dengan spatula hingga tercampur rata.
- 2
Masukkan kuning telur dan susu, untuk susu nya masukkan sedikit demi sedikit sambil dilihat tekstur adonannya, jangan kelembekan.
- 3
Mixer terus atau uleni hingga setengah kalis. Kalau sudah masukkan mentega dan garam.
- 4
Mixer atau uleni hingga kalis elastis.
- 5
Kemudian angkat adonan, bulatkan hingga permukaan mulus. Bagi jadi 8 bagian, bulatkan lagi kemudian istirahatkan selama 10 menit.
- 6
Bila sudah, ambil satu kemudian pipihkan dan isis dengan meises, kemudian rekatkan sisinya menjadi satu agar tidak bocor, balik dan bulatkan kembali. Lakukan hingga habis. Permukaannya boleh diberi meises lagi ya.
- 7
Tata dalam loyang yang sudah diolesi mentega, biarkan mengembang 2x lipat.
- 8
Bila sudah olesi dengan susu cair, kemudian masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kuranh lebih 20 menit dengan suhu 180°C atau hingga permukaannya kecoklatan.
- 9
Angkat, olesi mentega saat masih panas, dinginkan di rak pendingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar