Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit dan kemiri

Goreng kentang hingga matang

Tumis bumbu halus dan asam jawa, tambahkan garam dan gula, tumis hingga harum dan bumbu matang

Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk rata

Angkat dan sajikan