એક તપેલીમાં એક કપ પાણી લો અને તેમાં તજના ટુકડા નાખીને તેને થોડીક વાર ઉકળવા માટે મૂકો.

હવે તેમાં દૂધ ઉમેરો અને પલાળેલા ચોખા ઉમેરો અને તેને ખીર ની જેમ બરાબર ઉકાળી ચોખા પાકી જાય ત્યાંસુધી રાંધો.

ચોખા અને થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને ફરી એને થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.