Fudgy Dark Chocolate Brownies / Fudgy Brownies

Name: Fudgy Dark Chocolate Brownies / Fudgy Brownies
Yield: loyang 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr dark coklat (potong2) (aku pake merk pasha); 40 gr margarin (aku pake merk blueband); 1 sdm butter (aku pake merk orchid butter); 40 ml minyak; 2 butir telur; 125 gula putih halus (ayak); 1/4 sdt vanilla powder; 160 gr tepung protein sedang (ayak); 4,5 sdm cocoa powder (ayak); Secukupnya keju; Secukupnya kacang mete (potong2 kecil); Secukupnya chocochips

Hidayatus Salma Najibah @salma1802

Bandung

Halo mamah2 & temen2 onlinekuuu!! Hari ini aku mau buat fudgy brownies tapi pake dark coklat ya.. tentunya tekstur browniesnya crunchy diluar dan lembut di dalem. Yuk jgn lupa recook! ❤😊
#CookpadCommunity_Bandung
.
Link resep brownies kukus 👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11304389-brownies-kukus-coklat-keju?invite_token=jhdG3LK7o5HpbhH8wsFXsdYz&shared_at=1612679415

Lebih banyak

Fudgy Dark Chocolate Brownies / Fudgy Brownies

Hidayatus Salma Najibah @salma1802

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 20 cm

Bahan 1:
125 grdark coklat (potong2) (aku pake merk pasha)
40 grmargarin (aku pake merk blueband)
1 sdmbutter (aku pake merk orchid butter)
40 mlminyak
Bahan 2:
2 butirtelur
125gula putih halus (ayak)
1/4 sdtvanilla powder
160 grtepung protein sedang (ayak)
4,5 sdmcocoa powder (ayak)
Topping (bebas, sesuai selera):
Secukupnyakeju
Secukupnyakacang mete (potong2 kecil)
Secukupnyachocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan semua bahan 1 dgn teknik tim dgn api sedang. Aduk2 perlahan
2

Di wadah berbeda, kocok telur & gula halus menggunakan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan vanilla powder, aduk kembali. Tambahkan coklat leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk kembali hingga rata.
3

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung & cocoa powder, aduk kembali hingga rata. Panaskan oven tangkring selama 15 menit dgn api besar (kl pakai oven biasa set oven suhu 200°C selama 15 menit).
4

Olesi loyang dgn sedikit mentega lalu lapisi dgn baking paper & lapisi kembali dgn sedikit mentega. Tuang adonan ke dalam loyang, hentak2an loyang agar adonan rata. Tunggu 10 menit agar adonan set (agar topping tdk tenggelem), lalu beri topping sesuai selera (aku kasi toppingnya berjarak ya, soalnya mau dipotong2 kotak).
5

Panggang brownies di rak bawah oven selama 15-20 menit. Setelahnya, turunkan suhu oven tangkring ke api sedang (oven biasa: ke 175°C) lalu pindahkan brownies ke rak atas oven & panggang kembali 15 menit.
6

Tiriskan brownies. Tunggu hingga brownies dingin (agar potongan brownies tdk pecah/hancur), potong2 brownies sesuai selera. Sajikan.. Happy cooking! 😊❤