Lapis Legit
udah ngak sabaran, panas2 dipotong jadinya jelek deh..emang ideal motong kue kalau udah dingin :)
ini resep sama dengan lapis legit yg pernah di share, tp berhubung pakai telur ayam negri jadi putihnya aku kurangin, trus loyangnya bulat jadi kelihatan kuenya lebih tinggi.
Lapis Legit
udah ngak sabaran, panas2 dipotong jadinya jelek deh..emang ideal motong kue kalau udah dingin :)
ini resep sama dengan lapis legit yg pernah di share, tp berhubung pakai telur ayam negri jadi putihnya aku kurangin, trus loyangnya bulat jadi kelihatan kuenya lebih tinggi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer gula halus + mentega sampai mengembang kental pucat, lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil terus di mixer dan skm sampai tercampur rata
- 2
Mixer putih telur sampai kaku, sisihkan
- 3
Tambahkan terigu dan susu bubuk ke adonan step 1, aduk rata pakai spatula.
- 4
Setelah rata, masukkan adonan putih telur..aduk rata
- 5
Panaskan oven, Loyang uk.22..olesi dengan mentega dan taburi tepung tipis2
- 6
Takar adonan dengan menggunakan sendok sayur, biar sama setiap lapisan.
- 7
Oven per lapisan, lapisan 1 api atas bawah, panggang suhu 170 kurang lebih 10 menit (tergantung oven masing2)
- 8
Setelah lapisan 1 matang, ratakan bagian atas kue dengan punggung sendok, kalau ada gelembung tusuk dengan lidi
- 9
Kemudian masukkan lapisan ke 2, oven lagi dengan api atas saja, suhu 170 selama 10 menit
- 10
Setelah matang, ratakan lagi dan tuang lg adonan lapisan ke 3, dst per lapisan sampai adonan habis, dengan hanya menggunakan api atas saja.
- 11
Semakin tinggi adonan, suhu oven harus diatur, biar matang merata
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)