خامه رو تو یه کاسه میریزیم و آب اضافیش رو خالی میکنیم.پودر شکر رو روش میپاشیم و نیم ساعت تو فریزر قرار میدیم تا کمی یخی بشه بعد با چنگال هم میزنیم، سه بار این کار رو انجام میدیم بعد با همزن ۱۵دقیقه میزنیم.بعد پنیر خامه ای و وانیل رو اضافه میکنیم و ۱۵دقیقه دیگه میزنیم

بعد بسکویت ها رو اول در قهوه سرد شده یه ثانیه میزنیم بعد کفظرف مستطیل شکل میچینیم (من یه لایه بسکویت کاکائویی زدم، یه لایه وانیلی) بعد روی بسکویت ها رو با خامه میپوشانیم چند بار این کار رو انجام میدیم تا مواد تموم بشه. لایه آخر باید خامه باشه. پودر کاکائو رو روی خامه الک میکنیم و دسر رو چند ساعت در یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره.من پنجاه گرم شکلات تخته ای رو درآخر (قبل از اینکه تو یخچال بزارم) روی دسر رنده کردم