Nasi, Campur nasi dengan minyak wijen dan secukupnya garam. Aduk rata.

Wortel, potong wortel bentuk korek lalu tumis wortel dengan tambahan sedikit garam.

Sawi, cukup rebus sebentar dengan air hingga layu

Daging, tumis daging yang sudah dimarinasi dengan bumbu hingga kuah daging menyusut. Sisihkan

Siapkan nori, ratakan nasi hingga 3/4 bagian nori. Lalu susun lebar2 daun sawi. Beri daging di tengah dan wortel di pinggir kanan & kiri daging. Roll hingga berbentuk bulat dan padat.