સૌ પ્રથમ ચોખા પલાળી પછી બાફી લો પછી કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમા લસણની પેસ્ટ નાંખીને ડુંગળી નાંખીને મિક્સ કરી પછી ટામેટાં,કેપ્સીકમ નાખી મિક્સ કરી દો

પછી બધા મસાલા નાખી મિક્સ કરી તેમાં રાઈસ, સોસ, ચિલી ફ્લેક્સ નાખી મિક્સ કરી થોડી વાર રહેવા દો

તૈયાર છે મેક્સિકન રાઈસ.