Kue Lumpur Labu Kuning
Karena labu kuning masih banyak dan nongkrong di kulkas gak tahu mo di apain,akhirnya saya bikin kue lumpur,itupun setelah ngubek² resep sana sini dan ketemulah resep yg pas dengan beberapa modivikasi menyesuaikan bahan yang ada
Resep Asli dari Jd deBloom,Terimakasih resepnya 😘
Kue Lumpur Labu Kuning
Karena labu kuning masih banyak dan nongkrong di kulkas gak tahu mo di apain,akhirnya saya bikin kue lumpur,itupun setelah ngubek² resep sana sini dan ketemulah resep yg pas dengan beberapa modivikasi menyesuaikan bahan yang ada
Resep Asli dari Jd deBloom,Terimakasih resepnya 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender/haluskan labu kuning yang sudah di kukus/di rebus sisihkan,blender/haluskan dlm keadaan sudah dingin ya
- 2
Kocok telur,gula,vanili dan garam hingga tercampur rata,boleh pakai mixer atau whisk
- 3
Tambahkan labu kuning yang sudah di haluskan,tepung terigu,dan margarin cair,aduk rata sambil di tambahkan santan sedikit demi sedikit
- 4
Panaskan cetakan,kalau anti lengket tanpa oles margarin atau minyak kalau lengket boleh oles margarin atau minyak,lalu tuang adonan 3/4 penuh lalu tutup,biarkan setengah matang,baru beri topping,tutup lagi dan biarkan matang,angkat dan lakukan sampai habis
- 5
Noted:
- 6
Resep asli pakai 350 gr labu kuning,itu berat total setelah di kupas yaa
- 7
Lalu resep asli pakai santan segar,saya pakai 1 sachet santan instan 65 gr + 400 ml air hangat
Saat nuang santan sedikit demi sedikit,kalau labu kuning di rebus dan di blender nanti kan berair tuh,jd santannya bisa 350 ml saja,tapi saya tuang 400 ml saya pikir kelembekan karena adonan cair,ternyata saat matang adonan pas tingkat kelembutannya - 8
Saya nuang adonan di cetakan hampir penuh,soalnya kalau cuma 3/4 pas matang dan di angkat,jadinya tipis gak bisa montok gitu,soo sesuaikan dengan selera saja
- 9
Sekian,selamat mencoba,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar