સૌપ્રથમ આપણે મમરા ને ચાળી લો.પછી બધા પાપડ ને વારાફરતી શેકી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ચપટી હીગ નાખી પછી તેમાં હળદર નાખી તેમાં મમરા નાખી તેને વધારી લેવા.

હવે ગેસ ધીમો કરી 2/3મીનીટ મમરા ને હલાવતા રહેવું. પછી ગેસ બંધ કરી નીચે ઉતારી તેમાં બધા મસાલા કરી લઈ તે બધાને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે પાપડ ના નાના ટુકડા કરી લેવા, પછી તે ટુકડા ને મમરા મીક્સ કરી લેવા.તો તૈયાર છે આપણું પાપડ નુ ચવાણુ.