வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து காளானை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.பிறகு உப்பு மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

எண்ணெயில் 20 நிமிடம் நன்கு வதங்கிய பின்பு அடுப்பை அணைக்கவும்.