Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, sambil menunggu air mendidih, Kupas mangga, cuci bersih lalu potong kotak2 (sesuai selera), setelah air mendidih masukkan mangga dan garam, aduk2 kurang lebih 3 menitan atau kira2 (mangga sudah matang, tidak keras dan tidak keempukan), lalu matikan api, manisan mangga siap dihidangkan bisa dengan kondisi hangat atau dingin (dari kulkas).