Donat bomboloni

Name: Donat bomboloni
Yield: 15 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung pro tinggi cakra kembar; 50 gr tepung pro sedang segitiga biru; 50 gr gula halus; 1 btr telur; 45 gr margarin mix 20gr mentega; Bahan biang; 175 ml susu cair hangat/suam2 kuku; 7 gr gula pasir; 7 gr permipan

Siti Rotifah @cook_27954887

Cari2 resep donat yg ampuh empuk..menul...tidak berminyak ahirnya daper juga di cookpad...langsung di proses.

Lebih banyak

Donat bomboloni

Siti Rotifah @cook_27954887

Cari2 resep donat yg ampuh empuk..menul...tidak berminyak ahirnya daper juga di cookpad...langsung di proses.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

15 pc

300 grtepung pro tinggi cakra kembar
50 grtepung pro sedang segitiga biru
50 grgula halus
1 btrtelur
45 grmargarin mix 20gr mentega
Bahan biang
175 mlsusu cair hangat/suam2 kuku
7 grgula pasir
7 grpermipan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Buat biang nya terlebih dahulu hangatkan susu cair smp suam kuku masukan ke wadah berikut gula dan femipan aduk sebentar tunggu smp berbusa...
2

Sambil menungu bahan biang jadi...siapkan wadah masukan tepung2 gula halus telur lalu bahan biang yang sudah berbuih.
3

Aduk rata uleni hinga setengah kalis masukan margarin uleni smp kalis.istirahatkan adonan tutup dengan plastik wrap atw kain bersih diamkan 30 mnt smp mengembang 2× lipat.
4

Lumuri tangan dengan tepung kempiskan adonan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara didalam adonan....bagi adonan dengan berat 40 gr bulatkan tekan sedikit agak lebar...smp adonan habis.
5

Istirahatkan kembali adonan kurang lebih 15 menit tutup dengan kain. Klo adonan siap digoreng apabila ditekan terasa lembut..siap di goreng
6

Panaskan minyak dengan api kecil goreng adonan sekali balik saja biar ga berminyak...tunggu dingin lalu lubangi bagian pingir dengan sumpit lalu isi dengan selai...sesuai selera dan taburi gula halus.