Chiffon Pandan Tepung Beras (gluten-free)

Name: Chiffon Pandan Tepung Beras (gluten-free)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur (dipisahkan putih dan kuningnya) /4; 90 gr gula pasir (saya pakai 75g saja)/120; 90 gr tepung beras/120; 40 ml minyak sayur/75; 60-80 ml susu/santan (saya pakai kara 65m); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt pasta pandan; Saya tambahkan 1/2sdt lemon juice pada saat mengocok putih telur

Dapur Erna @dapurerna

Depok

Selalu pengen coba resep yg baru.. padahal sih yg biasa sy bikin juga beti...alias beda tipis hehe
Anyway resep ini menggunakan tepung beras itu yang bikin beda..tapi rasa mirip koq dengan yg pakai tepung terigu hehe..recook punya mbak Kheyla's Kitchen...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Chiffon Pandan Tepung Beras (gluten-free)

Dapur Erna @dapurerna

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur (dipisahkan putih dan kuningnya) /4
90 grgula pasir (saya pakai 75g saja)/120
90 grtepung beras/120
40 mlminyak sayur/75
60-80 mlsusu/santan (saya pakai kara 65m)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtpasta pandan
Saya tambahkan 1/2sdt lemon juice pada saat mengocok putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Kocok putih telur+lemon juice+garam, tanbahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok hingga putih kaku dan berjambul petruk. Masukkan kuning telur, mixer cepat. Lalu masukkan campuran minyak dan santan, mixer cepat. Masukkan tepung beras, mixer sebentar saja(jangan over mix), lanjutkan mengaduk dengan spatula hingga rata.
3

Tuang dalam loyang chiffon uk 16cm, panggang dengan suhu sedang atas bawah selama 35-45 menit atau hingga matang
4

Potong-potong dan sajkan