सबसे पहले पपीते को छीलकर काटकर उसका अंदर का सारा बीज निकाल कर फ्रेश पानी से अच्छे से धो कर कद्दूकस करके रख लेंगे|

कद्दूकस किया हुआ पपीते के ऊपर एक चुटकी हल्दी पाउडर या ऑरेंज कलर फ़ूड डालकर अच्छे से मिला लेंगे|

अब गैस पे कड़ाही को गर्म करेंगे उसमें एक चम्मच घी डालेंगे घी जब अच्छे से गर्म हो जाए तब उसमें कद्दूकस किया हुआ पपीते को डालकर धीमी आंच पर 1 बड़े चम्मच की मदद से चलाते हुए 5 मिनट तक उसे भूनेगे|

पपीता जब अच्छे से भून जाए तब उसमें एक कटोरी दूध डालेंगे और उसे एक प्लेट से ढक कर करीब 15 मिनट तक पक्काएंगे|

उसके बाद एक कटोरी ऊपर से चीनी डालेंगे अब उसे चलाते हुए 5 मिनट और पकाएंगे.. जब हलवा अच्छे से रेडी हो जाए तब ऊपर से इलायची का पाउडर और काजू को दरदरा कूटकर डाल देंगे और चला लेंगे अब गैस को ऑफ कर देंगे|

तो फ्रेंड हमारा पपीता का हलवा बन कर तैयार है.....यह बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगेगी आपको धन्यवाद|