ابتدا کیک رو خامه کشی کنید و برای درست کردن پریز خمیر ژلارد رو با وردنه پهن کنید و با چاقو یک مربع ببرید و با ته بتری سس فلفلی یه دایره روی خمیر ایجاد کنید و با یک چیز نوک تیز مثل نوک خودکار ۲تا سوراخ درست کنید تا پریز درست شود

برای درست کردن پیچ گوشتی هم ۲ تکه خمیر رنگی رو وسط دست بگذارید و دست ها را روی هم بکشید تا خمیر دراز شود. ۲ تکه خمیر رنگ نشده را هم به همین ترتیب درست کنید و خمیر ها را یکی در میان رنگی و سفید بگذارید. مجددا کل خمیر ها را وسط دست گذاشته و کمی دست ها را روی هم بکشید تا با هم ترکیب شوند

کمی خمیر سفید دور خلال دندان بپیچید و خلال را داخل دسته ی پیچ گوشتی فرو کنید. نوک پیچ گوشتی را کمی پهن کنید و روی کیک بگذارید

شکلات تخته ای را تکه های کوچک ببرید و با ۲ قاشق چای خوری روغن مایع روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا روان شود. توی قیف بریزید و تزئین کنید