313. Bolu Sekat Pandan Keju

Name: 313. Bolu Sekat Pandan Keju
Yield: 1loyang 30x10 p
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 50 gr margarine, dicairkan di oven atau diatas air panas; 3 butir kuning telur ukuran besar; 1/5 sdt garam; 20 gr gula pasir; 70 gr tepung terigu protein rendah; 3 butir telur putih ukuran besar; 20 gr gula pasir; 1/5 sdt garam; 1/2 sdt pasta pandan; 50 gr keju melt quick; 1 batang coklat biskuit macha, potong 5 pcs; 3 biskuit strawbery, belah menjadi 6pcs; 20 gr choco chips warna warni; 10 gr choco chip coklat; 10 gr bola gula kecil warna warni

Novi Tan @cook_19658515

Jakarta

Senen, 22.03.2021..... Bolu...
IG @n0v1_74n
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado
#GACC
#SalamKompakSelalu

Lebih banyak

313. Bolu Sekat Pandan Keju

Novi Tan @cook_19658515

Jakarta

Senen, 22.03.2021..... Bolu...
IG @n0v1_74n
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado
#GACC
#SalamKompakSelalu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2Jam 30 menit

1loyang 30x10 p

Bahan Bolu :
Bahan A:
50 grmargarine, dicairkan di oven atau diatas air panas
Bahan B:
3 butirkuning telur ukuran besar
1/5 sdtgaram
20 grgula pasir
Bahan C:
70 grtepung terigu protein rendah
Bahan D:
3 butirtelur putih ukuran besar
20 grgula pasir
1/5 sdtgaram
Bahan E:
1/2 sdtpasta pandan
Topping:
50 grkeju melt quick
1 batangcoklat biskuit macha, potong 5 pcs
3biskuit strawbery, belah menjadi 6pcs
20 grchoco chips warna warni
10 grchoco chip coklat
10 grbola gula kecil warna warni

Tersimpan

Cara Membuat

2Jam 30 menit

1

Bolu : Mikser bahan B selama 10 menit agar mengembang, mengental dan berubah warna menjadi kuning memutih.
2

Campurkan
bahan C ke adonan bahan B, lalu diaduk dengan spatula plastik secara pelan pelan sampai tercampur rata.
3

Kemudian masukkan kembali bahan A ke adonan bahan B, aduk kembali dengan spatula sampai tercampur rata dan diamkan.
4

Mikser bahan D selama 10 menit sampai mengembang dan mengental.
5

Masukkan kembali bahan D ke adonan B, lalu diaduk pelan pelan dengan spatula sampai tercampur rata.
6

Bagi adonan menjadi 2 bagian @+/-150gr.
7

Ambil satu adonan, tetes dengan pasta pandan lalu diaduk agar tercampur rata.
8

Masukkan adonan bolu pandan ke cetakan berbentuk segiempat berukuran 10x30 yang telah diberi kertas roti dan diolesin minyak.
9

Masukkan adonan original ke dalam plastik segitiga lalu letakkan diatas adonan bolu pandan. Sebelum dipanggang, jatuhkan cetakan pelan pelan agar adonan padat tanpa gelembung.
10

Letakan sekat yang telah diolesi minyak ke dalam adonan bolu lalu dipanggang selama 20sd30 menit dengan api bawah dan atas. Diamkan selama 30 menit.
11

Cara Dekorasi:Parut keju distasteful bolu dan letakkan masing masing topping diatas keju sesuai selera lalu dipanasin di microwave sebentar dan pastikan keju meleleh atau di oven dengan api atas +/- 5 sd 10 menit.
12

Angkat dan siap disajikan. Bisa juga buat oleh oleh buat kerabat dekat. Semoga cocok resepnya.