Domowa galaretka pomarańczowa z kremem

Name: Domowa galaretka pomarańczowa z kremem
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 6 pomarańczy; 3,5 łyżeczki żelatyny; 40 ml zimnej wody; 2 łyżki cukru; 50 g mascarpone; 100 ml śmietanki 30%; 2 łyżki cukru pudru; Czekoladki do ozdoby (opcjonalnie)

Nelleyani @Nelleyani

Poznań

Bardzo prosty w wykonaniu deser, idealny, gdy mamy lekki nadmiar pomarańczy

Czytaj więcej

Domowa galaretka pomarańczowa z kremem

Nelleyani @Nelleyani

Poznań

Bardzo prosty w wykonaniu deser, idealny, gdy mamy lekki nadmiar pomarańczy

Zapisane

Drukuj

Składniki

2 porcji

6pomarańczy
3,5 łyżeczkiżelatyny
40 mlzimnej wody
2 łyżkicukru
50 gmascarpone
100 mlśmietanki 30%
2 łyżkicukru pudru
Czekoladki do ozdoby (opcjonalnie)

Zapisane

Przygotowanie

1

Pomarańcze kroimy na połówki. Dokładnie wyciskamy z nich sok do małego rondla. Żelatynę wsypujemy do małej miseczki, zalewamy zimną wodą i zostawiamy na ok. 10 minut do napęcznienia
2

Sok z pomarańczy z cukrem podgotowujemy, aż do rozpuszczenia cukru. Zdejmujemy z ognia. Do gorącego roztworu dodajemy żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia. Rozlewamy do szklanek, pucharków. Odkładamy do wystudzenia, a potem na kilka godzin do lodówki. Mascarpone ze śmietaną ubijamy. Pod koniec dodajemy cukier puder. Ubijamy do względnej sztywności. Wykładamy na wierzch galaretek. Przyozdabiamy czekoladkami. Podajemy schłodzone.