Buat karamel: cairkan gula pasir di teflon tambahkan jus lemon (agar gula tidak cepat mengkristal) dgn api kecil aja,,,hingga gula mencair berwarna kecoklatan dan mendidih setelah itu tuang air dan aduk cepat hingga tercampur rata,matikan api kompor

Tuang karamel ke dalam gelas ukur lalu campurkan dgn santan aduk rata,lalu margarin cair aduk rata lagi

Di wadah lain siapkan tep terigu,gula pasir, baking powder,baking soda dan SP aduk rata

Lalu tuang larutan karamel tadi sedikit demi sedikit aduk rata hingga tercampur semua

Tuang ke dalam cetakan yg sudah di isi paper cup,isi sampai penuh dan kukus (pastikan air kukusan sudah mendidih dan beruap banyak,kukus dgn api besar)

Kukus kurleb 20mnt sampai matang,tes tusuk, angkat dan sajikan