Bolu Kukus Ketan Hitam

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Butir Telur Ayam; 100 gram Tepung Ketan Hitam; 100 gram Margarin / Butter; 100 gram Gula Pasir (Sesuai Selera); 50 ml Santan Kental; 1/2 sdt Vanili; 1 sdt Baking Powder; Margarin utk oles di Loyang Cetakan

Okta Heny @cook_5180981

Jakarta

Bolu Kukus Ketan Hitam

Okta Heny @cook_5180981

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

3 ButirTelur Ayam
100 gramTepung Ketan Hitam
100 gramMargarin / Butter
100 gramGula Pasir (Sesuai Selera)
50 mlSantan Kental
1/2 sdtVanili
1 sdtBaking Powder
Margarin utk oles di Loyang Cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Cairkan Mentega / Butter di kompor dgn api sedang hingga cair merata kemudian matikan api, biarkan hingga dingin
2

Campurkan Mentega / Butter yang telah dingin dengan santan kental kemudian sisihkan
3

Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan Telur, Gula Pasir, Baking Powder kemudian Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna putih
4

Masukkan Tepung Ketan secara perlahan sambil di mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata kemudian matikan mixer, sisihkan
5

Masukkan Margarin / Butter yg telah dicairkan dan dicampur santan kedalam adonan, kemudian aduk rata menggunakan spatula
6

Masukkan adonan ke loyang cetakkan yang telah dilapisi mentega oles kemudian kukus selama 25 menit.
7

Untuk mengecek kematangan bolu, tusuk menggunakan garpu. Apabila tidak lengket, maka bisa diangkat.
8

Sajikan selagi hangat