Brownie clássico

Name: Brownie clássico
Yield: 5 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 125 g manteiga sem sal, picada; 125 g chocolate amargo, picado; 3 ovos, levemente batidos; 335 g (1 1/2 xícaras) açúcar branco; 115 g (3/4 xícara) farinha simples; 30 g (1/4 xícara) cacau em pó; 1/2 colher de chá extrato de baunilha; 1 pitada sal

Bruno Ibias @ibias

Florianópolis

Aquele brownie que vemos nos filmes, bem molhadinho.

Saiba mais

Brownie clássico

Bruno Ibias @ibias

Florianópolis

Aquele brownie que vemos nos filmes, bem molhadinho.

Guardado

Ingredientes

5 pessoas

125 gmanteiga sem sal, picada
125 gchocolate amargo, picado
3ovos, levemente batidos
335 g (1 1/2 xícaras)açúcar branco
115 g (3/4 xícara)farinha simples
30 g (1/4 xícara)cacau em pó
1/2 colher de cháextrato de baunilha
1 pitadasal

Guardado

Passos

1

Pré-aqueça o forno a 180 C / 160 C ventilador forçado. Unte uma forma quadrada de 20 cm (medida da base) e forre com papel manteiga.
2

Coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente (não deixe a tigela tocar na água). Mexa com uma colher de metal até derreter. Retire do fogo. Misture rapidamente o ovo, o açúcar, a farinha, o cacau em pó, a baunilha e o sal até incorporar. Despeje na forma quadrada de 20 cm (medida da base) para bolo.
3

Coloque na forma e acrescente nozes ou castanhas ou chocolate ou o que tu quiser, se não quiser colocar nada fica ótimo, eu coloquei nozes e pedacinho de chocolate.
4

Asse por 30 minutos ou até que um espeto inserido no centro saia com migalhas úmidas grudadas. Reservado para refrigerar completamente.
5

Ah se quiser dar uma regadinha com bourbon, whisky ou até uma cachaça fica muuuuuuito bom.