கடாயில் நல்லெண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின்னர் வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் மஞ்சள்தூள் உப்பு மிளகாய்த்தூள் மல்லி தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்.