Bolen Pisang

Udah lama ga post resep di akun CP 😆 kebetulan lg bikin bolen pisang dan lg rajin foto² prosesnya..lumayan bisa nambah resep disini..hihi...
Bolen Pisang
Udah lama ga post resep di akun CP 😆 kebetulan lg bikin bolen pisang dan lg rajin foto² prosesnya..lumayan bisa nambah resep disini..hihi...
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A, uleni hingga tercampur rata lalu bungkus dengan plastik&istirahatkan 15 menit
- 2
Campur bahan B, uleni hingga tercampur rata lalu bungkus dengan plastik&istirahatkan 15 menit
- 3
Bagi adonan bahan A menjadi 26 bagian @10gr, bulatkan lalu tutup agar adonan tetap lembab
- 4
Bagi adonan bahan B menjadi 26 bagian @22gr, bulatkan dan tutup agar adonan tetap lembab
- 5
Ambil 1 bagian dari bahan B lalu gilas menggunakan rolling pin, isi dgn 1 bagian bahan A, lipat amplop seperti di foto
- 6
Lipat amplop adonan A ke dalam adonan B
- 7
Lakukan sampai semua bahan habis
- 8
Ambil 1 bagian adonan, gilas menggunakan rolling pin, lipat amplop, ulangi tahap ini sebanyak 2-3 kali agar menghasilkan kulit bolen yg berlapis ketika sudah matang
- 9
Jika sudah 2/3 kali gilas&lipat, isi dgn pisang, keju dan meises (sesuai selera) tutup dgn cara lipat amplop lagi, lakukan sampai semua adonan habis
- 10
Oles permukaan atas bolen dgn kuning telur dan beri topping (sesuai selera) lalu panggang dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu
- 11
Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 45-50 menit jika menggunakan otang (sesuaikan dgn oven masing²)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




















Komentar (2)