સરગવા ની શીંગ નું લોટ વાળું શાક (Saragva Shing Besan Shak Recipe In Gujarati)

Name: સરગવા ની શીંગ નું લોટ વાળું શાક (Saragva Shing Besan Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 નંગ સરગવા ની શીંગ; 1 ગ્લાસ પાણી [શીંગ બાફવા માટે]; 1/2 ચમચી મીઠું; 1 પાવડુ તેલ; ચપટી રાઈ; ચપટી જીરૂ; ચપટી હીંગ; 4-5 ચમચી બેસન; 1/2 ચમચી મરચુ પાઉડર; 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1/2 ચમચી હળદર; સ્વાદઅનુસાર મીઠું; 1 ચમચી ખાંડ; 1 ચમચી લીબું નો રસ; 1 નંગ ટામેટું; 2 ચમચી શીંગતેલ

Nehal Gokani Dhruna @Nehal_Gokani_Dhruna

Vadodara

#GA4
#Week25

વધુ વાંચો

સરગવા ની શીંગ નું લોટ વાળું શાક (Saragva Shing Besan Shak Recipe In Gujarati)

Nehal Gokani Dhruna @Nehal_Gokani_Dhruna

સાચવેલ

ઘટકો

3 નંગસરગવા ની શીંગ
1 ગ્લાસપાણી [શીંગ બાફવા માટે]
1/2 ચમચીમીઠું
1પાવડુ તેલ
ચપટીરાઈ
ચપટીજીરૂ
ચપટીહીંગ
4-5 ચમચીબેસન
1/2 ચમચીમરચુ પાઉડર
1/2 ચમચીધાણાજીરૂ
1/2 ચમચીહળદર
સ્વાદઅનુસારમીઠું
1 ચમચીખાંડ
1 ચમચીલીબું નો રસ
1 નંગટામેટું
2 ચમચીશીંગતેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ સરગવા ની શીંગ ના ટુકડા કરી કુકર જરૂર મુજબ પાણી અને મીઠું નાખી બાફી લો 4 થી 5 સીટી કરો
2

ત્યારબાદ શીંગ ને ચારણી માં કાઢી લો ત્યારબાદ અેક પેન માં તેલ મુકી રાઈ,જીરૂ & હીંગ નો વઘારા કરો
3

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલી સરગવા ની શીંગ નાખો ત્યારબાદ તેમાં બેસન નાખી મરચુ,હળદર,ધાણાજીરૂ & સ્વાદઅનુસાર મીઠું નાખો
4

પછી તેમા ખાંડ અને ટામેટું સમારી ને નાખો & લીબું નાખો
5

ત્યારબાદ થોડુ પાણી નાખી ચમચા વડે હલાવી નાખો અને પાંચ મીનિટ ધીમા તાપે ચડવા દો
6

તૈયાર છે સરગવા ની શીંગ નું લોટવાળુ શાક અને ઉપર થોડુ શીંગતેલ નાખો
7

એક બાઉલ માંં સર્વ કરો