Thousand Layer Mooncakes
Akhirnya jd jg bkn mooncake ini🎉.. Pertama kali liat warna-warni nya itu lho cantiiik bgt, tp pas liat stepnya koq ky banyak gitu sempat maju mundur mau bikinnya 😝.
Tapi stlh d cb gak sesulit yg d bayangkan koq moms, sekalian berkreasi brg anak seru jg.. Apalagi pas kuenya matang rasanya dah gak sabar mo nyomot hihi...
Tekstur mooncake ini garing d luar, lembut dalamnya, mirip bakpia menurut ku... enak lho moms, worth to try deh pokoknya..
Resepnya sy ambil dr mba Syahara kitchen, thanks y mb for the recipe...
Thousand Layer Mooncakes
Akhirnya jd jg bkn mooncake ini🎉.. Pertama kali liat warna-warni nya itu lho cantiiik bgt, tp pas liat stepnya koq ky banyak gitu sempat maju mundur mau bikinnya 😝.
Tapi stlh d cb gak sesulit yg d bayangkan koq moms, sekalian berkreasi brg anak seru jg.. Apalagi pas kuenya matang rasanya dah gak sabar mo nyomot hihi...
Tekstur mooncake ini garing d luar, lembut dalamnya, mirip bakpia menurut ku... enak lho moms, worth to try deh pokoknya..
Resepnya sy ambil dr mba Syahara kitchen, thanks y mb for the recipe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan C. Timbang seberat 15gr (sesuai selera) Bulatkan.
- 2
Campur semua bahan B uleni hingga kalis lalu tutup dgn plastik, diamkan 20 menit.
- 3
Campur semua bahan A uleni hingga kalis, lalu tmbh pewarna (sy: merah, kuning, hijau, biru) ratakan warna nya lalu tutup dgn plastik. Diamkan 20 menit.
- 4
Stlh 20 mnt bagi adonan B jd 5 bagian. Bagi jg msng² bagian A jd 5 bagian.
- 5
Ambil 1 adonan B pipihkan, isi dgn 4 warna bahan A lalu rapatkan bentuk bulat. Lalu gilas setipis mungkin.
- 6
Gulung memanjang arah menyerong. Gilas lg setipis mungkin, semakin tipis makin banyak nnti hasil lapisan nya.
- 7
Lalu gulung lg sambil dirapikan posisi nya. Potong manjadi 4 bagian, gilas lg lalu beri isian. Bulatkan dan rapatkan bagian bwhnya.
- 8
Tata adonan di loyang (tdk perlu di oles margarin) lakukan seterusnya hingga adonan habis.
- 9
Panggang di oven dgn suhu kurleb 160-170°c selama 40-50 mnt hingga agak kering lapisan nya, angkat dan dinginkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)