ભરેલા રીંગણ ડુંગળી બટાકા નું શાક (Bharela Ringan Dungli Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Name: ભરેલા રીંગણ ડુંગળી બટાકા નું શાક (Bharela Ringan Dungli Bataka Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 6 નાના રીંગણ; 3 નાની બટેટી; 2 નાની ડુંગળી; 2 મરચા; 2 ચમચી તેલ; જરૂર મુજબ પાણી; 1 ચમચી રાઈ જીરૂ; 1/2 ચમચી હીંગ; 1 કપ માંડવી નો ભુકો; 1 ચમચી ચણા લોટ; 2 ચમચી તેલ; 1 ચમચી લસણ ની ચટણી; 1 ચમચી મરચુ પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી હીંગ; 1 ચમચી મીઠું; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1 ચમચી ગોળ

POOJA Bhatt @cook_28571885

ભરેલા રીંગણ ડુંગળી બટાકા નું શાક (Bharela Ringan Dungli Bataka Shak Recipe In Gujarati)

POOJA Bhatt @cook_28571885

સાચવેલ

ઘટકો

35 મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

6નાના રીંગણ
3નાની બટેટી
2નાની ડુંગળી
2મરચા
2 ચમચીતેલ
જરૂર મુજબ પાણી
1 ચમચીરાઈ જીરૂ
1/2 ચમચીહીંગ
મસાલા માટે
1 કપમાંડવી નો ભુકો
1 ચમચીચણા લોટ
2 ચમચીતેલ
1 ચમચીલસણ ની ચટણી
1 ચમચીમરચુ પાઉડર
1/2 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીહીંગ
1 ચમચીમીઠું
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1 ચમચીગોળ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

35 મિનિટ

1

માંડવી ના ભુકા માં ચણા નો લોટ, લસણ ની ચટણી, ગોળ, હળદર, હીંગ, મીઠું, ધાણાજીરૂ, મરચુ પાઉડર, તેલ મિક્સ કરી મસાલો બનાવી લો.
2

રીંગણ, બટાકા, મરચા, ડુંગળી મા ચીર પાળી મસાલો ભરી લો. થોડો મસાલો અલગ થી રાખી લેવો.
3

રાઈ, જીરૂ, હીંગ નો વઘાર કરી શાક ઉમેરી દેવુ અને મિક્સ કરી લેવુ.
4

બાકી નો મસાલો શાક ઉપર ઉમેરી દેવો. કૂકર બંધ કરી ઘીમી ફ્લેમ પર 2 અથવા 3 સીટી થાય ત્યા સુધી ચઢવા દેવુ
5

શાક ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.