Pastel Bihun

Name: Pastel Bihun
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping bihun jagung; 1 buah wortel; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 4 butir telur rebus; 100 ml air; 200 gr tepung protein rendah; 75 gr margarin; 60 ml air

Nasya Cooking @nasya_cooking

Bangkalan Madura

Pastel Bihun

Nasya Cooking @nasya_cooking

Bangkalan Madura

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 biji

1 kepingbihun jagung
1 buahwortel
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
4 butirtelur rebus
100 mlair
Kulit
200 grtepung protein rendah
75 grmargarin
60 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam bihun jagung dengan air panas, diamkan sebentar
2

Potong wortel bentuk korek api.sisihkan
3

Haluskan bawang merah dan putih kemudian tumis hingga harum tambahkan air, lada, gula, garam dan kaldu jamur aduk rata masukkan wortel masak hingga agak layu
4

Masukkan bihun aduk rata masak hingga air habis, koreksi rasa jika sudah pas sisihkan dulu
5

Campur semua bahan kulit, istirahatkan 15 menit
6

Gilas adonan kulit (ketebalan sesuai selera) lalu plong /cetak bulat
7

Ambil 1 adonan kulit isi dengan bihun dan telur rebus
8

Lipat adonan kemudian cubit
9

Goreng hingga kecoklatan
10

Hidangkan dengan cabe rawit