સૌ પ્રથમ કુકરમાં શિંગના ટુકડા, થોડું મીઠું અને ૧/૨ ગ્લાસ પાણી ઉમેરી એક સીટી થાય ત્યાં સુધી થવા દો. ત્યારબાદ છાસમાં ચણાનો લોટ, ૧ ચમચી લસણની ચટણી અને મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

ત્યારબાદ એક તપેલીમાં તેલ ગરમ થાય મેથી, રાઈ, જીરૂ અને હીંગનો વઘાર કરી તૈયાર કરેલી છાસ અને હળદર ઉમેરી, હલાવી ને ૧/૨ ગ્લાસ પાણી ઉમેરો.

ઉકળે પછી બાફેલી શિંગ ઉમેરી ફરીથી ઉકાળવા દો. ગેસ બંધ કરી કોથમીર ઉમેરી દો.