Kupas labusiam dan potong2 ukuran korek api tpi jngan terlalu kecil

Rendam udang kering sebentar di mangkok kecil lalu tiriskan, Cingcang bawang putih

Panaskan minyak dan masukkan bawang putih cingcang aduk2 lalu masukkan udang kering tumis hingga harum

Masukkan labusiam dan tambahkan sedikit air dan tambahkan garam mecin dan sedikit gula pasir aduk2 dan masak hingga labusiam empuk

Tes rasa dan bila sudah ok siap di hidangkan