里雞肉雙菇炊飯
#好料日記
工作繁忙的時候，非常適合來一鍋這樣的炊飯，簡單方便又快速，不管用電鍋還是瓦斯爐，都能輕輕鬆鬆的煮好一鍋美味的炊飯~
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
里雞肉切塊狀後用鹽、酒、白胡椒粉、醬油，抓醃10分鐘備用。
- 3
乾香菇泡水軟化後切絲、磨菇切薄片狀、紅蘿蔔切絲、蒜頭切細條狀，備用。熱鍋倒入適量的橄欖油 放入切好的香菇絲、蘑菇片、蒜條，炒出菇類的香氣，接著放入紅蘿蔔絲炒至軟化，並添加調味料:味淋、醬油、白胡椒粉、酒調味。
- 4
加入醃漬過的土里雞肉塊翻炒。
- 5
接著加入清洗並浸泡20分鐘的白米(要瀝乾水份)和240克的水到鍋內一起翻炒，讓水分略為煮滾收乾後盛入容器內，改移至電鍋中蒸煮(外鍋一米杯水)蓋上電鍋蓋燜煮20分鐘開關跳起後續燜10分鐘再掀蓋取出。(或直接蓋上鍋蓋轉中小火，在瓦斯爐上燜煮15分鐘熄火續燜10分鐘即可)。
- 6
掀開電鍋蓋取出煮好的里雞肉雙菇炊飯， 用飯匙輕輕翻拌鍋中的食材，再撒上細蔥花，美味好吃的土里雞肉雙菇炊飯即可端上桌享用囉。
這篇食譜是
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14689259
留言