Woolroll Bread 🍞

Name: Woolroll Bread 🍞
Yield: 1 loyang uk.20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 grm Tepung Protein Tinggi; 60 gr Gula pasir; 20 gr susu bubuk; 4 gr ragi instant; 2 btr kuning telur; 180-200 ml susu UHT; 1/4 sdt garam; 50 gr Margarin; Susu UHT; Mentega

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

Minggu ini happening banget nih roti ini sliwiran dimana².
Coba deh rebaking, referensi resepnya aku pakai punya mba Yoenita (IG)
.
.
#CookpadCommunity_kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Lebih banyak

Woolroll Bread 🍞

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang uk.20 porsi

300 grmTepung Protein Tinggi
60 grGula pasir
20 grsusu bubuk
4 grragi instant
2 btrkuning telur
180-200 mlsusu UHT
1/4 sdtgaram
50 grMargarin
Olesan :
Susu UHT
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan menjadi satu kecuali garam dan margarin (mentega)
2

Aduk perlahan sampai tercampur,lalu di uleni sampai setengah kalis, terakhir tambahkan garam dan margarin. Uleni kembali sampai kalis.
Diamkan adonan sampai mengembang 2 kali lipat, Atau 1 jam.
3

Kempeskan adonan sampai udaranya hilang, potong menjadi 5 bagian bulatkan lalu istirahatkan kembali selama 15 menit.
4

Siapkan loyang ukuran 18 atau 20 x7 (menyesuaikan), agar rotinya montok.
Ambil adonan lalu pipihkan bentuk oval, potong² pada salah satu bagian adonan, tambahkan isian di bagian yg tidak terpotong lalu gulung, seperti terlihat pada gambar.
5

Setelah di tata di loyang, istirahatkan kembali selama 1 jam
6

Olesi dengan susu di permukaan roti, lalu panggang selama 45 menit dg suhu 170' (Sesuaikan)
7

Setelah permukaan kecoklatan tanda roti sdh matang. Olesi permukaan roti dengan margarin