સૌથી પહેલા એક બાઉલ માં જવ નો લોટ ચાળીને લઈ લો.હવે એમાં મીઠું અને પાણી ઉમેરી થોડો ઢીલો લોટ બાંધી લો.

હવે એ લોટ મેથી એકસરખા લુઆ પાડી અટામણ લઈ ને વની લો.આ રોટી ઘઉં ના લોટ જેટલી પાતળી નઈ થાય.

હવે તવી પર બંને બાજુ શેકી લઈ ગેસ પર ફુલાવી લો.ઘી લગાવી કોઈ પણ શક સાથે ખાય શકાય છે.