அரிந்த இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு பச்சை வாசனை நீங்கும் வரை வதக்கவும்

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்

தக்காளி போட்டு தோல் நீங்கும் வரை வதக்கவும்

சிறிது தண்ணீர் விட்டு மூடி 3-4 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்

தீயை அடக்கி விட்டு, நறுக்கிய பிரெட் துண்டுகளை சேர்த்து வதக்கவும்

அடுப்பை அனைத்து விட்டு லெமன் பிழிந்து கலந்து விட வேண்டும்.

சுவையான பிரெட் உப்மா ரெடி