Kerupuk Nasi Pedas

Name: Kerupuk Nasi Pedas
Yield: 250 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok nasi sisa semalam; 1 mangkok tepung tapioka; 1 sdm bawang putih halus resep asli 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar halus; 1 sdm cabe merah halus kalau mau lebih pedas bisa cabe rawit; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap; 2 batang daun bawang ambil yg hijaunya saja

Nafiwarni Nazir @dapuuning

Di Pekanbaru

Kalau kita emak2 ini lihat nasi sisa semalam pasti bingung mau di buat apa... biasanya hanya kita buat nasi goreng. Karena itu saya pengen bikin yang lain. Pas waktu buka FB muncul lah resep yang terbuat dari nasi yaitu kerupuk Nasi Pedas dari FB Rahasia Dapur Boenda ... terimakasih resepnya #Rahasiadapurboenda(RDB).
#Cookpadcomumnity_id

Lebih banyak

Kerupuk Nasi Pedas

Nafiwarni Nazir @dapuuning

Di Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gram

1 mangkoknasi sisa semalam
1 mangkoktepung tapioka
1 sdmbawang putih halus resep asli 5 siung bawang putih
1 sdtketumbar halus
1 sdmcabe merah halus kalau mau lebih pedas bisa cabe rawit
1 sdmgaram
1 sdmpenyedap
2 batangdaun bawang ambil yg hijaunya saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nasi rendam dengan air panas selama 1 atau jam kemudian tiriskan
2

Blender nasi, jangan di tambah air lagi waktu memblender setelah halus masukkan daun bawang,cabe, bawang putih, garam, penyedap.
3

Setelah halus campurkan dengan tepung kemudian buat lonjong seperti mpek-mpek
4

Masukkan kedalam air mendidih sampai mengapung kemudian masukkan ke dalam air dingin. Setelah itu simpan dalam kulkas semalam biar mudah memotong.
5

Setelah agak keras potong tipis-tipis
6

Kemudian di jemur sampai benar-benar kering kira2 2 atau 3 hari tergantung cuaca
7

Panaskan minyak kemudian goreng dengan api kecil siap untuk disajikan...dan rasanya enak