Sinful Chocolate Cake

Name: Sinful Chocolate Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr Tepung Terigu Serbaguna (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak; 1/2 sdt Himsalt; 1 sdt Baking Powder; 60 ml Almond Chocolate Milk (bisa diganti susu cokelat biasa); 25 gr Cocoa Powder (merk Bendico), yg sudah diayak; 4 buah Kuning Telur + 3 buah Putih Telur; 225 gr Unsalted Butter (merk Anchor), suhu ruang; 250 gr Gula Pasir (saya pakai 150 gr Gula Pasir + 50 gr Coconut Organic Sugar); 1 sdt Vanila Extract; 1/2 sdt Pasta Cokelat (optional); 4 sdm Almond Chocolate Milk

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Cokelat cake yg rasanya nyoklat banget.

Tadinya mau pakai chocolate mouse tapi auto mager 🤪 Long weekend lumayan bisa kembali baking 🧑🏽‍🍳

Cokelat cake yg rasanya nyoklat banget.

Tadinya mau pakai chocolate mouse tapi auto mager 🤪 Long weekend lumayan bisa kembali baking 🧑🏽‍🍳

Lebih banyak

Sinful Chocolate Cake

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Cokelat cake yg rasanya nyoklat banget.

Tadinya mau pakai chocolate mouse tapi auto mager 🤪 Long weekend lumayan bisa kembali baking 🧑🏽‍🍳

Cokelat cake yg rasanya nyoklat banget.

Tadinya mau pakai chocolate mouse tapi auto mager 🤪 Long weekend lumayan bisa kembali baking 🧑🏽‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

Bahan Kering
180 grTepung Terigu Serbaguna (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak
1/2 sdtHimsalt
1 sdtBaking Powder
Bahan Basah (campur semua dalam keadaan hangat)
60 mlAlmond Chocolate Milk (bisa diganti susu cokelat biasa)
25 grCocoa Powder (merk Bendico), yg sudah diayak
Bahan Tambahan
4 buahKuning Telur + 3 buah Putih Telur
225 grUnsalted Butter (merk Anchor), suhu ruang
250 grGula Pasir (saya pakai 150 gr Gula Pasir + 50 gr Coconut Organic Sugar)
1 sdtVanila Extract
1/2 sdtPasta Cokelat (optional)
4 sdmAlmond Chocolate Milk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Siapkan wadah, kocok butter & gula pasir sampai pucat & mengembang dengan mixer speed tinggi.
2

Turunkan mixer ke speed rendah, tambahkan vanilla extract & pasta cokelat. Kocok sebentar, lalu masukkan telur secara bertahap.
3

Tuang campuran bahan basah, masukan tepung terigu bertahap. Ditengah step, tuang almond milk lalu masukan kembali tepung terigu.
4

Panaskan oven selama 15 menit. Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan mentega & dilapisi baking paper. Berhubung loyang loaf saya terlalu besar, jadi saya bagi ke 3 loyang (2 loyang tulban kecil).
5

Ratakan & hentakan loyang beberapa kali, lalu masukkan loyang ke oven. Panggang selama 50 menit menggunakan api atas bawah (suhu 200 derajat).
6

Setelah matang, diamkan dulu loyang jangan langsung dikeluarkan supaya cake tidak cepat menyusut. Jangan lupa test tusuk.
7

Keluarkan cake dari loyang dalam keadaan dingin, potong2, & sajikan.