Cakwe Udang

Name: Cakwe Udang
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cakwe mini; Secukupnya Minyak goreng; 250 gr Udang kupas; 1 butir putih telur; 1 siung bawang putih haluskan; 2 sdm Tepung sagu/tapioka; Secukupnya daun bawang dan wortel; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam dan gula; 1 siung bawang putih; 2 buah cabai keriting; 200 ml air; 5 sdm saos sambal; Sedikit cuka; Secukupnya gula garam kaldu bubuk; 2 sdm air maizena yg sudah dilarutkan

Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari

Surabaya

Disini ada cakwe enak jadi fav warga kota ini dan skitarnya tapi perlu waspada ya moms krna disitu jual juga varian yg non halal, jd cakwenya halal apa engga??
Untuk kehati hatian mending bikin sendiri. Jajan di rumah saja 😀
Gampang aja kok bahannya.
Anti gagal InsyaAllah
Yok bikin 🥰

#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Cakwe Udang

Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari

Surabaya

#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 potong

10 buahcakwe mini
SecukupnyaMinyak goreng
Bahan isi :
250 grUdang kupas
1 butirputih telur
1 siungbawang putih haluskan
2 sdmTepung sagu/tapioka
Secukupnyadaun bawang dan wortel
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1/2 sdtKaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram dan gula
Bahan Saus Cocol :
1 siungbawang putih
2 buahcabai keriting
200 mlair
5 sdmsaos sambal
Sedikitcuka
Secukupnyagula garam kaldu bubuk
2 sdmair maizena yg sudah dilarutkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan isian
-Udang sebagian dihaluskan dan sebagian lagi dicincang
-Wortel di potong tipis memanjang
-Bawang preh potong panjang
Masukkan smua bahan isian dlm 1 bowl aduk campur hingga rata.
*Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan
Siapkan cakwe
2

Potong bagian tengah belah saja jngan sampai putus
-Isi dengan donan isi
3

Goreng dengan api panas sedang.
Goreng sampai kecoklatan dan jika ditekan bagian isi sudah sintal tidak lembek
Membuat saos :
- chop bawang putih dan cabai keriting. Tumis sebentar saja dengan sedikit minyak.
- masukkan air, dan saos sambal, cuka, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa
- Jika rasa sudah pas, terakhir masukkan maizena yg sdh dilarutkan
4

Saos cocol andalan
Ntaaaap..
udangnya terasa bangettttt
5

Yummy yummy ❤️