Larutkan gula dan ragi dengan air dan diamkan 15 menit hingga berbusa

Campur terigu, susu, telur dan larutan ragi aduk dan uleni hingga rata

Masukkan butter dan garam uleni hingga kalis

Setelah kalis tutup adonan dengan kain selama satu jam

Setelah adonan mengembang tekan adonan untuk mengeluarkan gas yang ad di dalam adonan dan potong adonan menjadi 5 bagian dan tutup kembali dengan kain diamkan selama 15 menit

Ambil potongan adonan pipihkan menggunakan roll hingga berbentuk oval. Iris setengah oval dengan pisau tipis2 dan setengah oval sebelahnya isi dg toping keju dan susu dan cokelat (topis sesuai selera) lalu gulung dan simpan di loyang bulat

Susun kelima adonan membentuk lingkaran dan olesi dg susu uht lalu panggang di suhu 180 derajat kurang lebih 45 menit

Setelah matang olesi dg butter dan madu