ابتدا پیاز رو خلال میکنیم و کمی تفت میدهیم نمک و فلفل و زردچوبه رو میریزیم و کمی تفت خورد مرغ رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. سیب زمینی ها رو پوست گرفته و شسته و اضافه میکنیم،تکه ای فلفل دلمه و یه چوب کوچک دارچین و کمی هویج هم اضافه میکنیم.

نیم ساعت میپزیم.وقتی سیب زمینی رو با مرغ میپزیم طعم آبگوشت به خورد سیب زمینی ها میره خوشمزه تر میشه.

تخم مرغ ها رو ربع ساعت میپزیم،بعد از پخت رنده یا خرد میکنیم سلیقه ای هست.خیار شور ها رو هم خرد میکنیم.بعد از پخت مرغ و سیب زمینی ،مرغ رو ریش ریش میکنیم،سیب زمینی هم رنده یا له میکنیم.همه مواد رو ترکیب میکنیم.سبزی های خشک هم اضافه میکنیم و در آخر سس مایونز رو اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم.

من مایونز رو با ماست،نمک،فلفل،آویشن،شوید،آبغوره یا آبلیمو ترکیب میکنم عالی میشه.در ظرف مورد نظر دیزاین و نوش جان میکنیم. این شاهی های فندق رو خودم کاشتم، چین اولشون هست😊😋
99*12*24