Simple Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih)
Pertama kalinya nyobain kering kentang atau kentang mustofa dan berhasil ahamdulillah, resep dr CR Cook di youtube, kalo punya dia pake kapur sirih, tapi aku skip karena ga punya kapur sirih tapi serius ini tetep garing loh, karena ga ada tambahan air dibumbu baladonya dan kentang dicuci berulang kali sampai bersih, hasilnya tetep kriuk endeeuuss 😃
source : cr cook youtube
recook : mamanya hanifyumna
#PejuangGoldenApron3
#Week52
#MasakItuSaya
#GoldenApronChallenge
#KeringKentang
#KentangMustofa
Simple Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih)
Pertama kalinya nyobain kering kentang atau kentang mustofa dan berhasil ahamdulillah, resep dr CR Cook di youtube, kalo punya dia pake kapur sirih, tapi aku skip karena ga punya kapur sirih tapi serius ini tetep garing loh, karena ga ada tambahan air dibumbu baladonya dan kentang dicuci berulang kali sampai bersih, hasilnya tetep kriuk endeeuuss 😃
source : cr cook youtube
recook : mamanya hanifyumna
#PejuangGoldenApron3
#Week52
#MasakItuSaya
#GoldenApronChallenge
#KeringKentang
#KentangMustofa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Kupas kentang lalu cuci bersih dan parut sampai selesai, selesai diparut cuci berulang kali sampai kira² air kentang lumayan bersih, kalo kalian pake kapur sirih, diresep asli direndam selama 30 menit oke kapur sirih, lalu bilas. kalo aku enggak pake, jadi bilas terus sampai bersih baru digoreng
- 3
Goreng sampai matang, lalu tiriskan.
- 4
Blender bumbu sampai halus, lalu tumis sampai wangi sampai minyaknya keluar, sampai tanek biar ga bau langu bumbu baladonya, sambil ditumis jgn lupa tambahkan garam, gula pasir, air asam jawa, kaldu bubuk dan jgn lupa test rasa. masak sampai bnr² matang tanpa tambahan air ya.
- 5
Terakhir, kalo kentangnya mau langsung dimasukkan ke bumbunya juga boleh, kalo aku, ambil kentang secukupnya tambahkan dgn 1 atau 2 sdm bumbunya lalu diaduk, lebih bagus kalo pake sarung tangan, aku aduk pame sendok, ga punya sarung tangan, aduk sampai bnr² rata...dan lakukan sampai habis
- 6
Kering kentang atau kentang mustofa sudah jadi, enak loh bund, cuma sayang parutan kentangnya kecil jadi kentang mustofanya kayak remuk gitu...tapi ini kriuk beneran tanpa kapur sirih juga.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar